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Selon la sélection de nos bouchers

Le Batadou (Burger)

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Nos entrées

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Fish & Chips

et sa sauce béarnaise

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Le Batadou - Bar restaurant - Le Puy-en-Velay

Dégustez de la viande de première qualité au Batadou au Puy-en-Velay, rue Vibert. Ici, nous faisons maturé le bœuf à sec sur place et nous sélectionnons chaque jour le meilleur pour nos assiettes. Retrouvez un peu de frais avec nos salades généreuses préparées par notre Chef avec des produits locaux uniquement spécialement séléctionné pour vous. Le Batadou est un lieu conviale où saveurs et artisanat se mélangent parfaitement.

Au coeur du centre ville du Puy-en-Velay, venez déguster les spécialités du chef ! Plateau de charcuterie et fromage, salade, burger, il y en a pour tous les goûts ! Régulièrement mis à jour, nous souhaitons vous surprendre à chacune de vos visites. Rapide et abordable, le Batadou peut être votre restaurant de tous les jours, idéalement situé, quelques minutes de marche suffira pour venir y manger depuis la place Michelet.

Voir notre menu



Notre restaurant au Puy-en-Velay

Planches à partager

  • Charcuterie

    Jambon de pays, rosette, chorizo, coppa, pancetta, lomo, pâté de campagne

    21 €
  • La fromagère

    Artisou, Bleu, Saint-Nectaire fermier, Comté

    21 €
  • La maxi planche

    Suprise du chef

    28 €
  • Lamegaplanche

    Suprise du chef

    68 €

Grandes salades

  • Salade burrata

    et sa trilogie de tomates

    17 €
  • Salade de chèvre chaud

    Salade, tomates, oignons, croutons, lardons, chèvre rôti, miel, St Marcellin

    18 €
  • Salade César

    Salade, tomates, oignons, croutons, anchois, œufs dur, parmesan, poulets, sauce césar

    19 €
  • SaladedelentilleduPuy

    et sa truite fumée

    19 €
  • Salade du Batadou

    Salade, tomates, oignons, croutons, citron, truite fumée, fraises

    19 €

Poissons

  • Fish&Chips

    Sauce Béarnaise et ses frites maison

    18 €
  • Steak de thon snacké

    Sauce Andalouse et sa poêlée de légumes

    19 €
  • Pavé de saumon en croûte de chorizo

    et son écrasé de pommes de terre

    22 €
  • Filet de truite de Vourzac en croute de basilic

    et son écrasé de pommes de terre

    21 €
  • Poêlée de Saint-Jacques aux noisettes

    et sa bisque

    25 €

Tartares

  • Tartare de bœuf classique

    et ses condiments

    20 €
  • Tartare de bœuf au pesto

    et parmesan

    20 €
  • Tartare de magret à l'asiatique

    Aller-retour

    22 €
  • Tartare de saumon classique snaké

    et ses condiments

    20 €
  • Tartare de Saint-Jacques classique

    et ses condiments

    25 €
  • Déclinaison de 4 tartares

    Bœuf classique, saumon, Magret, Saint-Jacques

    50 €

Viandes

  • Nos côtes de bœuf

    Selon affinage

    Prix au kilos
  • Bougnat

    Côte de cochon affinée au foin par Thomas Bessette

    23 €
  • Entrecôte sauce aux choix

    (≈ 300g)

    25 €
  • Pièce du boucher

    (≈ 200g)

    21 €
  • Côte de cochon

    Sauce charcutière

    24 €
  • Côtelettes d’agneau grillées

    en persillade

    20 €
  • Carpaccio de bœuf

    et ses condiments

    20 €
  • Magret de canard entier

    Sauce au choix

    24 €
  • Le double Batadou (Burger)

    Deux steaks hachés (≈ 300g), sauce barbecue, oignons, tomates, bacons, cheddar, salade

    24 €
  • Le burger classique

    Steak haché (≈ 150g) sauce burger, oignons, tomates, bacons, bleu, salade

    19 €
  • Demi poulet rôti

    Sauce au choix

    20 €

Coupes glacées

  • Chocolat Liégeois

    Deux boules chocolat, coulis chocolat, boule vanille, chantilly

    8,00 €
  • Café Liégois

    Deux boules café, coulis café, boule vanille, chantilly

    8,00 €
  • L’Ardechoise

    Deux boules marron, boule vanille, crème de marron, chantilly

    8,00 €
  • Fraise Melba

    Deux boules fraises, boule vanille, fraises, coulis de fruits rouges, chantilly

    8,00 €
  • Banana Split

    Deux boules vanille, chocolat, fraises, banane, colis chocolat, chantilly

    8,50 €
  • La Ponote

    Deux boules Verveine, Verveine

    8,50 €
  • Colonel

    Deux boules citron vert, Vodka

    8,50 €

Glaces

2,50 €
1 boule
4,50 €
2 boule
7,00 €
3 boule
  • Café
  • Caramel
  • Cassis
  • Chocolat
  • Citron vert
  • Fraise
  • Fruits rouges
  • Marron
  • Noix de coco
  • Pêche de vigne
  • Verveine
  • Vanille

Desserts

7,50 €
  • VELOUTÉ BANOFEE
    Sablé breton, banane, chantilly, confiture de lait
  • FONDANT CHOCOLAT
    et sa glace vanille
  • ETON MESS
    Fraises, meringue, chantilly
  • VELOUTÉ DE FRUITS
    et sa glace fruits rouges
  • SALADE DE FRUITS MAISON
    Fruits de saison
  • FAISSELLE FRAÎCHE
    coulis au choix
  • Café / Thé gourmand
    8,00 €
  • Verveine gourmande
    liqueur de Verveine Artisanale, soufflé glacé à la Verveine Artisanale, nougat à la Verveine Artisanale
    9,5 €

Nos sauces
Morilles ● Girolle ● Cèpes ● Poivre ● Bleu ● Moutarde à l'ancienne

Voir la carte des boissons Voir la carte des vins

Le Batadou en photos